Муляж блюда, выставленный на витрине, даёт полное представление о вашей кухне и размере порции. На табличке перед порцией указаны название, цена и состав (иногда калорийность). Имея возможность заранее увидеть заказ и просчитать предполагаемые расходы, посетители без сомнения заходят в ресторан. Муляжи блюд - это точная копия изделия в натуральную величину из полимеров, резины, пенопласта, глины и других достаточно прочных материалов, передающая размер, цвет и другие характеристики. Это рекламный материал для оформления витрин продуктовых магазинов, кафе, ресторанов, трактиров, банкетных залов для проведения торжественных мероприятий. Замена дорогостоящего товара для предотвращения воровства из зон свободного доступа. Главная функция имитации блюд — вызывать аппетит у посетителей. Эффективность продаж блюд, заказываемых с макета, многократно доказана исследованиями маркетологами. Занимает первое место среди других видов рекламы общепита.